Kochbuch "Ammergauer Alpen Genuss"

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Beschreibung

Wer seinen Gästen ein kreatives Drei-Gang-Menü servieren möchte, dem sei z.B. zur Vorspeise Spitzwegerich-Salat, als Hauptgang Hirschkoteletts mit Maronenkruste und zum Dessert Biertiramisu empfohlen - alles Beispiele aus dem neuen Ammergauer Alpen Kochbuch.

Auszug aus der Rezepteliste:

Wildkräuter-Pesto
Bärlauchknödel
Ammergauer Käsesuppe
Hirschkoteletts mit Maronenkruste, Selleriepürree und eingelegte Sauerkirschen
Wildragout mit Birnen und Cranbarries
Bachforelle mit Kräuter in in Pergament gegart
Ammergauer Brot
Biertiramisu
Apfelstrudel
u. v. m.

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Nehmen Sie sich ein Stück Naturpark Ammergauer Alpen mit nach Hause. Egal, ob Sie sich für ein T-Shirt, ein Buch, eine Wanderkarte oder ein historisches Plakat entscheiden – mit einem kleinen Andenken sind und bleiben Sie in den Ammergauer Alpen.

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